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硒的攝取與土壤的硒含量關系超過與飲食方式的關系。美國和加拿大的土壤含有足夠的硒。對美國的素食者和嚴格素食者的研究發現他們攝取了足夠的硒。許多食物中都有硒，但巴西堅果、全粒谷物（全麥面包、燕麥粥、大麥）、白米和豆類中含量特別多。
蛋類略高于肉類，每100克食物中，豬肉含硒10.6 μg，雞蛋含硒15 μg，鴨蛋含硒30.7 μg，鵝蛋含硒33.6 μg，人參含硒15 μg，花生含硒13.7 μg。植物性食物的硒含量決定于當地水土中的硒含量。例如，中國高硒地區所產糧食的硒含量高達每公斤0.04~0.6 mg，而低硒地區的糧食是每公斤0.006 mg，二者相差100倍。
現在你是不是已經知道了我們身體里面的硒元素是怎么被吸收的了，其實我們補充我們身體里面系元素一個非常有效的方式就是食用一些食物進行補充，所以說我們一定要選擇沈陽原鄉源里面這樣的具有一定質量的保證的產品讓我們選擇。
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