茅酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國后，茅酒又多次獲獎，遠銷世界各地，被譽為“世界名酒、“祖國之光”。 [
茅酒之所以被譽為“國酒”，是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲，因而當之無愧。
據傳遠古大禹時代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。
漢代，gd禮品回收今茅鎮一帶有了“枸醬酒”。《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。gd禮品回收司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅鎮所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒后，將此酒帶回長安，敬獻武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。這成為茅酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。
唐宋以后，茅酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。
到了清代，gd禮品回收茅鎮酒業興旺，“茅春”、“臺燒春”、“同沙茅”等名酒聲名鵲起。“華茅”就是茅酒的前身。康熙四十三年（1704年），“偈盛燒房”將其產酒正式定名為茅酒。清《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。”道光二十三年（1843年），清代詩人鄭珍詠贊茅“酒冠黔人國”。
1949年前，茅酒生產凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實施三茅合一政策——國營茅酒廠成立。
1996年，茅酒工藝被確定為國家機密加以保護。
2001年，茅酒傳統工藝列入{gjj}首批物質文化遺產。
2006年，國務院又批準將“茅酒傳統釀造工藝”列入首批{gjj}非物質文化遺產名錄，并申報世界非物質文化遺產。
2003年2月14日，原國家質檢總局批準對“茅酒”實施原產地域產品保護。
2013年3月28日，原國家質檢總局批準調整“茅酒”地理標志產品保護名稱和保護范圍。
2019年6月12日，茅集團董事長李保芳宣布6月30日前停用“國酒茅”商標。
2019年6月29日起正式更名為“貴州茅”
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