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茄子可在春秋兩季種植，春季一般在1-2月播種，4-6月進行采收，而秋季則在7-8月播種，10-12進行采收，目前大棚種植的茄子可以通過人工精準控溫從而實現反季節種植，露天種植茄子則要注意室外溫度的把控。
1、茄子是一年生草本，其生長溫度在30℃左右，茄子對溫度比較敏感，適宜在春秋兩季進行種植。
2、在春季一般在1-2月就可以進行播種下地，等到4-6月就可以進行采收了。
3、在秋季是7-8月可以進行播種下地，等到10-12就可以進行采收了。
4、隨著時代的發展，種植技術的不斷提高，可以進行人工控溫，所以現在有很多反季節蔬菜，更有利于提高經濟收益。
1、茄子經過多年的培育栽植，開發了很多新品種。
2、在進行選種時要因地制宜，如果在平均氣溫較高的地區，就應該選擇耐熱性好的品種，與之相反，如果平均氣溫比較低就應該選擇耐寒的品種，如果雨水比較多的地區，就應該選擇耐雨水的品種，不管怎么選擇，選擇的品種抗病性必須要好。
一般種植茄子可以在春天或秋天進行播種，春天播種在1-2月，秋天播種在7-8月，根據不同地區的氣候變化進行播種，每畝一般播種量在20克左右。
在種植茄子時要選擇肥力充足，排灌條件好及土壤疏松的土壤，在光照充足的地區較好，首先將土壤進行深耕曝曬，做30cm以上的高畦，雙行植1.7m左右，單行植1m左右。
1、茄子對水肥的要求較高，在苗期要進行輕施肥，根據植株的生長情況進行施肥，也不適合施濃肥，不然容易損失苗根或者導致植株徒長。
2、在授粉期，植株如果不是嚴重缺乏養分，一般不要施肥，在果實有雞蛋大小時，要及時追施綠之洲水溶肥，有利于加快果實的膨大，如果果實在轉色時，就不需要施肥了，只要適當進行澆水，隨時保持土壤濕潤即可。
在現蕾期時，要及時進行摘除沒有現蕾的側枝，以免搶走植株的養分，有助于植株可以多開花結果，在結果時要使用支架支撐植株，以免植株伏地，防止出現爛果情況。