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真空包裝袋利用除氧的原理可有效地防止食品變質，保持其色、香、味及營養價值。在食品行業得到廣泛的應用。食品真空包裝材料的ān quán性，直接影響著食品的ān quán。在進行真空包裝時，選擇好的包裝材料是確保食品ān quán與否的關鍵。
看材料
目前常見的真空包裝袋材料一般選用：PA+PE、PET+PE、MOPE、PVC等等，現在裝Z好的材質應該是尼龍+聚乙烯（PA+PE），PA+PE的 真空壓縮袋就是有尼龍和塑料復合而成的新型塑料制成的。這個材質是保證不漏氣的前提，柔韌度比較好，比較耐用，遇低溫不改變性狀但是因為成本比較高，所以 國內的生產商只有很少在使用這個材質。PA+PE做燃燒試驗時能緩慢燃燒，火焰明亮，底部藍色，上端黃色，熔融滴落后繼續燃燒，無煙熔融滴落有蠟燭吹熄和 燒羊毛的氣味。
另一種是PET+PE材質。PET俗稱滌綸聚酯。用PET+PE制成的真空壓縮袋不夠柔和，特別是在低溫下變硬易破裂，南方的朋友Z好不用這種材質的真空壓縮袋。
那么怎樣識別這兩種不同的材質呢？說實在的，經驗不豐富朋友就像鑒別偽鈔一樣，真的偽鈔難以辨別真假，但和真鈔一對比就原形畢露了。
所以，要鑒別兩 種不同的材質，Z好將兩者放在一起比較。方法是：一摸，手感比較柔和的是PA材質的，硬一些的是PET材質的。二聽，用手揉一下，聲音較鈍的是PA材質， 聲音比較尖銳刺耳的是PET材質。三是將兩種材質的放在冰箱冷藏室一會兒，拿出來比較硬的是PET材質的。 現在網上很多牌子壓縮袋賣得很便宜，也吹說是PA+PE。這個廣大消費者可以提防喲
MOPE的優點是特別柔軟，感覺要比其他的好些，可是粘合性不好，一般漏氣的比較多。現逐步被市場淘汰，相信很多人都有過經歷，好容易抽了空氣，一個晚上就又鼓起來了。
PVC的不用多說，這個根本不環保。PVC難燃 ,離火即熄 ,燃燒時顯黃橙色，邊緣綠色，冒白煙，并噴淺綠色和黃色火焰 ，軟化，能拉絲 ，有刺激性氯化氫味。
看厚度
真空壓縮袋的厚度以“絲”來代表，一般的真空壓縮袋厚度從6-8絲“絲”數越大，證明袋子越厚。一般選用真空壓縮袋選用6-8絲的比較好，因為這樣的袋 子厚度適中，既不會因為太厚而顯的袋子太硬、太脆。也不會因為袋子太薄，而用不了一兩年就報廢。一般6-8絲的PA+PE 的袋子用5年左右沒問題。太力和湖北怡家現采用加強型PA+PE材料生產的6-7絲的真空壓縮袋,既柔軟也耐用，是市場面能做到這么薄又不失耐用的真 空壓縮袋.有些廠家鼓吹什么加厚版的11絲甚至15絲等，是因為有些廠家是利用回收的塑料再加工的，因為怕品質不好，所以故意加厚，這樣的袋子也是會經常 漏氣，用不了幾次就會報廢，跟錦湖輪胎一樣。
還有就是看細節 好的真空壓縮袋必然在抽氣閥門和封口甚至拉鏈滑片都會做得比較精細。好品質總是貫穿始終的。以后遇到那些信口雌黃的不良商家，如果您依舊不能辨別真假，那您聯系我們，我們巨人包裝的客服會全力助您打假！