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安全水≠健康水
所謂的“安全水”
煮沸的自來水專家介紹，將自來水煮沸喝并不代表安全，因為水煮沸并不能“殺死”重金屬、砷化物、氰化物、亞硝酸鹽、有機污染物，比如農藥、殺蟲劑、合成洗滌劑等有害物質。對于含有亞硝酸鹽的生水加熱燒開后，其含量還會因此而增高，若它在體內積累時會導致血液性疾病。
桶裝水很多人喜歡喝桶裝水，桶裝水又以純凈水和蒸餾水居多。殊不知，長期飲用純水會導致身體營養失調，帶走人體內有用微量元素，降低myl；太過“純凈”，所有礦物質和微量元素被濾去，對健康也不利；人體體液呈微堿性，而純凈水呈弱酸性，長期飲用使體內環境遭到破壞；反復煮沸、保溫，造成礦物質沉積。
健康飲料市面上的“健康飲料”，不少年輕人喜歡把它們當作飲用水。專家提醒，水和飲料在功能上并不能等同。由于飲料中含有糖、蛋白質、香精和色素，不僅沒有“補水”作用，還會降低食欲，影響消化和吸收。
礦泉水礦泉水因含有人體所需要的一些礦物質深受人們喜愛，并認為礦物質含量越高越好，其實不然。當水中礦物含量超標時，會危害人體健康。如當其中的碘化物含量在0.02～0.05毫克/升時，對人體有益，大于0.05毫克/升時則會引發碘中毒。
電解水富氧水專家指出，市場上出現的這些不能作為正常飲用水。電解水通過電解作用，把水分解成陽離子水和陰離子水。陽離子水是醫療用水，須在醫生指導下飲用。陰離子水則常被用于xd等方面。富氧水是指在純凈水里，人為加入更多的氧氣。氧分子進入體內會破壞細胞正常分裂作用，加速衰老。
真正的健康水
健康水定義：滿足人體的生命維持和安全的基本營養需要上，更進一步滿足人體的生命質量提高和生理功能提高的水。
按照世界衛生組織提出的健康好水標準，即使是安全的、干凈的水，也不等于是健康的好水。健康好水應該滿足以下幾個遞進性要求：
1.沒有污染，不含致病菌、重金屬和有害化學物質；
2.含有人體所需的tr礦物質和微量元素；
3.生命活力沒有退化，呈弱堿性，小分子團水，活性強等。
專家介紹，滿足{dy}點只是干凈的水，滿足{dy}點和第三點是安全飲用水，只有三點全部滿足，才是健康飲用水，健康水的定義要和安全水區別開，它們是不同層次的概念。水首先要達到安全水，安全的水是健康水的基礎，但不是全部。