想自己一手烘焙出誘人又漂亮的糕點是許多女生的夢想,可是不論多想,都因為“成本好高”、“沒有做飯天分”、“懶得做”等N多借口最終放棄。不過,當了媽以后,就因為一個理由,媽咪們要操起搟面杖,打開烤箱做西餅,理由是“讓寶寶吃上健康營養的糕餅”。
想自己一手烘焙出誘人又漂亮的糕點是許多女生的夢想,可是不論多想,都因為“成本好高”、“沒有做飯天分”、“懶得做”等N多借口最終放棄。不過,當了媽以后,就因為一個理由,媽咪們要操起搟面杖,打開烤箱做西餅,理由是“讓寶寶吃上健康營養的糕餅”。
寶寶天性好甜,當然拒絕不了甜點的誘惑。但是市面上銷售的甜點卻不見得適合寶寶食用,理由有三。
理由一:流水線點心有添加劑
市售的餅干、蛋糕這些點心在大機器流水線生產勢必要添加各種穩定劑、膨松劑,否則就不能生產出像手工做出來一樣美味的點心。雖說國家對食品添加劑的使用有嚴格的規定,但是這些成人食品中的合法添加劑非常不適合小寶寶食用。
理由二:重口味甜點影響寶寶口味一生
小寶寶不應該吃成人口味的點心,因為糕點普遍含糖量高,口味重,吃過之后寶寶對清淡口味的食物就不再感興趣,成了重口寶寶。所以如果媽媽親自動手做點心,可以控制糖的用量,并根據寶寶的口味添加葡萄干或者堅果這些健康的食材,豐富點心的口味。
理由三:現做現吃最健康
從營養角度來說,即使是不添加任何食品添加劑的嬰兒食品,隨著生產、運輸和銷售這些環節,勢必造成營養的流失,終究不如現做現吃的食物更有營養。
烘焙新手老媽,小心三個誤區
誤區一:剛開始就做高難度點心
這樣做一旦不成功,媽媽們就可能從此失去了烘焙的興趣,讓那些購置好的工具壓箱底了。你應該選擇一款零難度的點心作為自己烘焙{dy}課,簡單不代表不好吃,而且烘焙的意義不在于媽咪們會做多少點心,即使只做一款,只要寶寶愛吃,可以天天做呀,一樣達到了健康飲食的目的。
誤區二:嘗試不用烤箱做烘焙
這個彎路建議媽咪們不要走,雖然網上、書上有很多類似電飯鍋、電餅鐺代替烤箱做烘焙的小竅門,但其實都會增加媽咪制作的失敗幾率,對于淺嘗烘焙的新手媽咪來說更是如此。麻麻們想想看,各種工具和食材都購買齊全,可是就是不買烤箱,{zh1}造成的打擊,積極性會不會很受打擊呢?其實烤箱是烘焙必不可少的最基礎工具,別的可以省,這個可{jd1}少不了哦。
誤區三:一次性把所有烘焙工具都購置齊全
制作不同種類的點心需要的工具清單可能相差很大,其實最簡單的一款餅干只需要5分鐘即可。所以媽媽們不要一次性購買太多太全的工具,這樣可能造成浪費,同時又給自己造成太大的壓力。媽媽應該在自己能夠熟練做好一款點心之后再嘗試制作其他點心,這個時候在根據需要添置相應的工具。
漸入深冬,又到了電烤箱的傳統銷售旺季。據一淘網{zx1}數據統計顯示,12月份以來,在不到20天的時間內,某單款電烤箱線上的月銷售量最多已達6707件,平均每日售出355件。而在格蘭仕天貓官方旗艦店內,一款9L的簡約型家用電烤箱KWS0709J-02H的累計銷量則高達23228件,其中當月的成交記錄為361件。
筆者了解到,恰逢格蘭仕生活電器的感恩促銷月,這款既小巧又實用的電烤箱產品7折直降出售,以138元的cdj格加上多功能的性能優勢當仁不讓地獲得了諸多消費者的青睞。
“電烤箱在烘焙方面彌補了中國家庭廚房燒烤器具的空白,它無油煙、無粉塵、無明火,不僅可去除肉類的多余脂肪、能制作出很多色香味俱佳的美食,且溫度可控、操作簡便、健康環保,這是它近年來能快速進入普通百姓廚房的主要原因?!?格蘭仕生活電器相關負責人曾明確表示。
而事實上,作為國內品牌最早接觸電烤箱的企業,格蘭仕電烤箱早在2009年的產銷量就已躍居全球{dy},發展勢頭非常迅猛。隨后,盡管受到經濟危機的沖擊增速有所放緩,但每年依舊保持著持續的增長。在近兩年的精耕細作之下,格蘭仕一直牢牢穩固在電烤箱市場前三的位置。
值得一提的是,隨著其他家電品牌的不斷涌入、市場的不斷擴容,在激烈的行業競爭下,電烤箱的市場均價被逐步拉低,200元以下價位段的市場份額增速明顯,這就主要歸功于格蘭仕在此價格段的強勢出擊,依托其品牌影響力和規模生產優勢,推出多款優質、低價的產品來提升競爭力,率先搶占市場份額。
格蘭仕電烤箱KWS0709J-02H
以上述這款9L的家用電烤箱KWS0709J-02H為例,除價格給力之外,歐式設計的簡約外觀小巧而不乏時尚;90至230度的定溫燒烤選擇、最長30分鐘的定時燒烤控制以及多重組合式烤制功能更滿足不同的烹飪需求;還特有15度角開門停頓的人性化設計以及多處大面積散熱格柵,使用安全更放心。
當然,展望未來,300-800元的價格段也將是電烤箱市場發力的另外一個重點,隨著產品技術和智能化水平的不斷提升,這個價位段的后勁力量更將不容小覷。作為行業{lx1}品牌,格蘭仕有著承擔產業升級轉型的實力和能力,通過在技術上加大創新,在制造上精益求精,快速做大電烤箱的市場“蛋糕”,從而率先搶占市場先機。