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當下，生姜正處于青黃不接的時段，受供求關系等因素的影響，近期，生姜價格一路上漲，市場平均零售價格更是達到了每斤8元，這與6月份每斤5元的價格相比，身價足足漲了60%，讓經常去市場買菜的市民們再次感受到了“姜你軍”來襲的威力。
四個月價格漲幅超60%
“6月份的時候，生姜的價格還是每斤5元左右，到七八月份就漲到了每斤六七元錢，沒想到十一過后，現在竟然漲到了8元一斤，身價足足漲了60%。”家住鳳凰大街附近的市民孫女士感嘆道，本以為節后價格會降下來，沒想到反而一路上漲，都快趕上雞鴨魚的價格了。隨后，記者走訪了市區內的多家農貿市場和超市了解到，自從進入6月份以來，生姜的價格就一路上漲。
“像是老姜的價格，現在貴的都在每公斤16元左右，而像新姜的價格則每斤要便宜兩三塊錢。”在位于鳳凰大街西側的農貿市場上，菜販李先生表示，去年生姜的{zg}收購價格約為每斤1.5元左右，到今年6月份的時候，生姜的收購價格則達到了每斤3元至3.5元，而現在收購價格高的都基本上漲到了每斤5塊多錢。“今年立秋后，基本上沒怎么下雨，而生姜生長怕干旱，跟去年相比，產量下降了不少。”
生姜減產助推價格上漲
談到今年以來生姜價格連續上漲的原因，李先生分析道：“生姜光靠澆水是不行的，空氣濕度達不到，就長不好，加上前兩年生姜賣不上價錢，不少菜農都不種生姜了，導致生姜的種植面積大幅減少，產量上不去，價格自然就高。”據了解，2010年時，生姜價格就曾一度漲至每斤十多元，于是被人們戲稱為“姜你軍”，而后兩年，受姜價大漲誘惑，農民種植生姜的積極性高漲，不少農戶開始種植生姜，而高產量的供求又使得生姜價格一路下跌，便宜的時候，收購價格一路跌至每斤七八毛錢。
而姜賤傷農的后果，就是導致今年的種植面積減少。“像是生姜等農產品(000061,股吧)價格，除了受供求關系影響較大外，農產品季節性強、產量下降、市場信息不對稱等特點，以及惡意囤積，哄抬價格等嚴重擾亂市場秩序的行為，都是影響其價格上下浮動的重要因素。”據農業部門的工作人員介紹，生姜價格多次在暴漲暴跌間輪回。由于農業生產的特殊性，往往一旦某種農產品出現價賤傷農，必然會出現下一年種植面積減少的現象，而這又為新一輪的價格上漲奠定了基礎。
蔬菜價格整體平穩，降多漲少
“現在生姜基本上還處于青黃不接的階段，而老姜的存量較小，這在一定程度上造成供小于求，價格自然會上漲，等到10月下旬，鮮姜大量上市，或許生姜的漲勢能夠緩解。”而與生姜較高漲幅的價格相比，蔬菜的價格則整體呈現平穩態勢，降多漲少。
在位于利群路的一家超市內，記者看到，蕓豆的價格每斤2.38元，較國慶節期間每斤四五元的價格要回落了將近一半。而像白菜、菠菜等應季蔬菜，價格則維持在每斤兩元以內。對此，超市銷售人員表示，“像是南瓜、白菜等都是來自于周邊地區，10月份天氣較為晴朗，本地菜生長也比較旺盛，供應量也很充足，因此價格也相對比較平穩，但與去年同期相比，蔬菜的價格還是漲了不少。”
(責任編輯：高妍)