搜產品
搜企業
客服電話:13631151688
廣告
“真是不查不知道，一查嚇一跳啊，你們要是不帶專業人員來查酒，我們都不知道這瓶茅臺原來是假的呢！”某酒店工作人員拿著一瓶貼有顧客寄存資料的茅臺酒，看了又看，還好自家酒店銷售的茅臺酒尚未發現有假。
年關將近，縣市場監管局開展了一次為期2天的食品安全專項執法行動，市管局執法人員兵分三路，對千島湖城區范圍內的各大冷庫、酒店餐飲部、火鍋店以及酒莊，分別進行了一次較大規模的突擊檢查。以下為本刊記者現場跟蹤執法行動，了解到的基本情況。
零下18℃冷庫藏著200多箱非法牛肉
牛肉、牛排、羊肉是我們外出就餐時，經常購買和消費的食品，但這些吃貨們熱衷的肉肉從哪里來，是否經過相關部門檢驗，小伙伴們或許無從知曉。本次執法，市場監管局將用于儲藏各類肉制品的冷庫，納入了重點檢查對象之一。
檢查當日，本刊記者跟隨執法人員進入新安東路、新安北路、鼓山等7家較大型的冷庫做了細致地排查。冷庫內，寄存物品繁多，包裝復雜，執法人員在零下18℃左右的冷庫環境下，一一詢問物品來源，確認各類貨品是否過期，也不是一般人能扛得牢的事。據統計，此次檢查，先后共查封違規jknr215箱，每箱約20公斤。
執法人員表示，該類牛肉大都來路不明，且未經相關檢疫部門的檢驗，存在一定的安全隱患，商家進貨價格低廉，進貨數量較多。而令執法人員更為tt的是，相關部門登記在冊的冷庫場所并不多，難保有部分商家為了一己之利，私自建造冷庫存放帶有隱患食品貨物，這無疑給檢查工作增加了難度。為此，也希望廣大市民為執法部門積極提供冷庫有效信息，為自己和他人的食品安全多長個心眼。
假冒、侵權，茅臺酒真假難辨
茅臺、劍南春、五糧液，這些人們眼中的gd酒，喝過的人不少，可能一辯真假的卻不多，即使是執法人員也有些拿不定主意。此次檢查，市場監管局特別聯系了貴州茅臺酒股份有限公司知識產權保護部專業人員，前來千島湖參與檢查和鑒定。
此次茅臺酒檢查共涉及8家酒店和3家酒莊，先后查處7種茅臺假酒共計13瓶，此外還有4瓶未張貼中文標簽的紅酒和6箱過期啤酒。
茅臺酒廠專業人員焦先生說：“我前幾年也來過千島湖，受消費能力限制，千島湖的茅臺假酒并不多。茅臺假酒主要分為假冒和侵權兩種，假冒的茅臺酒外殼包裝和瓶子看著都一樣，但是防偽體系有所區別，一般都是400元以上的gd產品；侵權的大都是400元以下的低端產品，這些酒并不是說酒的質量有問題，而是盜用了茅臺酒廠的商標。”
檢查現場，針對商家和酒店工作人員提出的真假難辨問題，焦先生特別拿出了兩瓶一真一假的茅臺，為大家進行了講解。“你越說越覺得這酒是假的了，兩瓶酒的瓶蓋一個黯淡無光，一個光澤有度，對比就如此鮮明，更別說什么防偽標識了。今天算是學了一招，以后進茅臺酒的時候，也要注意看看。”某酒莊負責人說。
冬天吃火鍋，千萬要有度
食品安全檢查，怎能少了與百姓息息相關的酒店餐飲和冬日盛行的火鍋店。看看2天檢查的相關數據，晚上，你還去外面吃飯不？
此次檢查，主要涉及8家酒店和餐館，共查處各種過期調料品、無生產日期調味品30余種，共計100多斤。在對火鍋店的檢查中，雖然尚未發現有加入罌粟等易上癮物質成份，但有關火鍋底料的安全問題不容小覷，部分火鍋店有存放過期火鍋底料以及無生產日期底料的現象。因此，火鍋再好吃，大家也要注意把握好度，不能天天吃，給消化系統一個緩沖期。
一執法人員透露，對酒店飯館食品安全的檢查，主要集中在產品的生產日期、保質期以及個別進口產品的中文標簽等方面，特別是廚房和倉庫存有的調理品、原材料。如果發現有過期和變質的物品，會采取現場沒收以及后期罰款等相關處理。
就現場檢查的情況來看，在此也不得不提醒各大酒店飯館，年關將近，前來酒店就餐的人員將會有所上升，大家在忙于采購的同時，也希望能夠整理一下原有的存貨，看是否有過期或變質現象，如果有盡快處理，不要等執法人員上門檢查時，才以“這是本來就不用的，只是忘記扔了”等借口推脫。
銷售熱線:15854349686 0543-5078800
服務QQ:3226474363
網址：http://
