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一個因為果汁被市民熟知的品牌，卻被業內人士爆料即將開始賣水餃。是不是很有違和感？近日，有爆料稱，中國高濃度果汁領域的領頭者匯源，即將進軍水餃領域。
對于匯源進軍水餃業，匯源農業相關負責人表示，水餃是其農業產業鏈中的一個細分計劃，但目前項目仍在洽談中，包括尋求生產合作方，產品上市目前還沒有時間表。不過，匯源水餃有可能借助春節的時機進入市場，以野菜餡為賣點，在一二線城市進行試點。
昨日，中投顧問食品行業研究員梁銘宣認為，匯源農業進入速凍水餃領域，主要原因是國內速凍食品廣闊的發展空間，目前國內速凍食品已形成產量1500萬噸的規模，消費額近500億元，并且正在以每年30%的速度遞增。除此之外，匯源農業擁有原材料優勢。不過，就品牌而言，梁銘宣認為，“匯源”這一品牌的知名度固然可以為新產品所用，但是影響力能否成功轉移至速凍食品領域卻是個未知數。而反觀速凍領域其他參與者，如三全、思念、灣仔碼頭等品牌影響力、美譽度都較高，巨大的差距下匯源農業承壓不小。匯源農業可能通過野菜餡、以健康觀念來招攬消費者，但是其他參與者也都已經在打健康牌，所以若匯源農業沒有更好的宣傳手法和切入點，那么想要吸引消費者并不容易。