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根據(jù)一項新的國際研究綜述，經(jīng)常吃水果和蔬菜可以降低中風的風險。
根據(jù)發(fā)表在雜志《中風》上的調(diào)查結(jié)果，每天吃200克水果可以降低32%的中風風險，每天吃200克蔬菜可降低11%的中風風險。
“改善飲食和生活方式是減少心臟病和中風風險的關(guān)鍵，”高級研究作者、中國青島市人民醫(yī)院重癥護理病房的主任袁曲在美國心臟協(xié)會的新聞發(fā)布會上說。
“強烈建議吃富含水果和蔬菜的飲食是因為它滿足微量營養(yǎng)素和纖維的需求，而沒有大幅增加整體的能源需求，”袁曲補充說。
在美國中風是第四大死亡原因和殘疾的主要原因，在中國中風是導(dǎo)致死亡的主要原因。http://./
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的說法，每天吃600克水果和蔬菜可以將缺血性中風的風險降低19%。
研究人員分析了過去19年里的20項在美國、亞洲和歐洲進行的研究，參與人員超過7.6萬人。
血液凝塊引起的缺血性中風或出血性中風出現(xiàn)的風險較低，男女和不同年齡段的人都是如此。
由于實驗設(shè)計方式的限制，研究不能表明水果和蔬菜是降低中風風險的原因，只能發(fā)現(xiàn)多吃水果蔬菜和中風的風險降低有關(guān)聯(lián)。
研究作者說吃大量的水果和蔬菜也與降低血壓、改善血管功能有關(guān)，對身體脂肪、腰圍、膽固醇和炎癥也有有益作用。
根據(jù)美國心臟關(guān)聯(lián)機構(gòu)的說法，成年人應(yīng)該每天吃4-5份蔬菜水果。