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新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術(shù)培訓臭豆腐特點：焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口油炸豆腐的芳香松脆。臭名遠揚臭豆腐外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是口味獨特，一經(jīng)品嘗常令人欲罷不能，一嘗為快,故有嘗過臭名遠揚臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。
培訓內(nèi)容：
1.臭豆腐原胚的制作方法；
2.臭豆腐鹵制與發(fā)酵；
3.臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放；
4.臭豆腐調(diào)味料的制作；
5.臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型；
6.臭豆腐詳細的配方配料比例；
流動小吃培訓項目：
1.大上海彩虹條培訓2.裹涼皮培訓3.麻辣爆肚培訓4.月亮饃培訓5.麻鴨面培訓6.饸饹面培訓7.布袋饃培訓8.鐵板魷魚培訓9.烤冷面培訓10.萬人迷炸薯條培訓11.脆皮玉米培訓12.蜂蜜花生培訓13.章魚小丸子培訓14.烤面筋培訓15.串串香培訓
招生地區(qū)：漯河 周口 保定 安陽 鶴壁 邢臺 駐馬店 邯鄲 臨汾 長治 開封 鄭州 南陽 濮陽 新鄉(xiāng) 許昌 商丘 運城 菏澤 三門峽 濟源 平頂山 焦作 濟寧 洛陽 聊城 信陽 晉城
報名熱線：一五五三七三三二六六七
新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術(shù)培訓學校
聯(lián)系人：夏老師
Q Q:29976885
電話：15537332667
微信：18537306019
網(wǎng)址：http://
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站或汽車站乘6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到(新鄉(xiāng)電大南臨）
地 址：河南省新鄉(xiāng)市和平路與黃河大道(引黃路)交叉口向西200米路北