西點行業崗位緊缺 {yx}烘焙人才年薪達10萬
近年來,街頭巷尾隨處可見蛋糕店、西餅屋。愛吃面包、點心、蛋糕的人們早已習以為常,殊不知,烘焙崗位屬于高薪職業,{yx}烘焙人才年薪高達10萬元。
繼西部賽區成都比賽結束后,中華烘焙大賽東北賽區面包主題賽、西點藝術主題賽15日在哈市落下帷幕。記者在賽區獲悉,我國烘焙人才稀缺,高級烘焙人才占從業人員的0.1%至0.2%之間。據中華烘焙大賽主辦方負責人介紹,一個城市人均GDP超過3000美元時,烘焙行業將進入發展期,當人均 GDP超過5000美元時,烘焙行業將會進入大跨越。隨著我國人民生活水平不斷提高,烘焙食品已經成為國民生活的重要組成部分,我國已進入大眾烘焙食品消費時期。據一項統計顯示,我國目前有10萬家以上的西餅店、面包店,年產值近1000億元,從業人員超過100萬,但{yx}烘焙技術人才卻很少。在烘焙行業具有高級技師職稱的烘焙師,年薪達10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。
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