江西名酒 四特酒1996年
四特酒于1963年、1980年、1983年，連續(xù)被評(píng)為江西省名酒。
兩次榮獲江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。1984年，在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中榮獲銀杯獎(jiǎng)。



名稱：96年四特酒
產(chǎn)地：江西樟樹(shù)
酒精度：54%vol
凈含量：500ml
香型：特香型
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20823-2007（一級(jí)）
生產(chǎn)許可證號(hào)：QS3600 1301 1342
原料：水、高粱
廠家：四特酒有限責(zé)任公司
地址：江西省樟樹(shù)市藥都北大道11號(hào)


四特酒：是以整粒大米為原料，優(yōu)質(zhì)大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“三進(jìn)四出”繼渣混蒸的生產(chǎn)工藝，分層蒸餾，按級(jí)摘酒，經(jīng)理化、色譜檢驗(yàn)、品評(píng)、分級(jí)、貯存和勾兌等道工序，精心釀造而成，具有發(fā)酵期適中、技術(shù)性強(qiáng)、出酒率高、質(zhì)量穩(wěn)定等特點(diǎn)，在白酒行業(yè)自成體系。


四特酒，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。它是以整粒大米為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，
采用傳統(tǒng)的續(xù)渣混蒸、“三進(jìn)四出”操作，老窖固態(tài)發(fā)酵，緩氣蒸餾，量質(zhì)摘酒，
分級(jí)入庫(kù)，經(jīng)貯存、勾兌等多道程序精工釀制而成，屬“特香型”白酒，其工藝特點(diǎn)為
“整粒大米為原料，大麴麥麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三型具備猶不靠”
（三香即醬香、濃香、清香），是我國(guó)白酒香型中的一個(gè)獨(dú)特品種。






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