食品冷庫能夠保存各種人們日常吃的食品,以改進人們的生活水平和滿意人們日益增長的物質生活需求方面為主要意圖。在冷庫中,主要的有點是低溫,低溫能夠按捺微生物的生長。可是如果長時刻不xd,可導致貯存的食物蛻變,形成損失。在過去,不理想的xc霉菌,如甲醛熏蒸和熏蒸過的過氧乙酸。這種方法既繁瑣又簡單形成墻壁、器具、設備和食物的污染。臭氧已廣泛使用于冷庫、mj等領域,具有杰出的mj、無二次污染和使用方便等長處。能夠說冷凍xd,臭氧優先。
保鮮冷庫的作用圖片
臭氧在冷庫中的使用有三個主要方面:(1)殺死微生物,按捺xj生長——mj和mj;(2)各種氣味無機或有機化合物的氧化,脫臭;(3)氧化代謝產品,分解生果和蔬菜開釋的乙烯,從而按捺推陳出新,大大推遲生果和蔬菜的老練過程,達到延長保鮮期的意圖。
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