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中文名: 辛酸;羊脂酸;正辛酸
英文名: Octanoic acid
別名: n-Octanoic acid; Caprylic acid
分子結構:
分子式: C8H16O2
分子量: 144.21
CAS登錄號:124-07-2
EINECS登錄號: 204-677-5
熔點: 16-16.5oC
沸點: 237oC
水溶性: 0.68G/L(20oC)
折射率: 1.4268-1.4288
閃點: 130oC
密度:相對密度 0.91
性質描述: 無色透明液體。熔點16.5℃，沸點237℃，140℃(3.06kPa)，124℃(1.33kPa)，相對密度0.9088(20/4℃)，折射率1.4285，閃點106℃，溶于大部分有機溶劑，如乙醇、乙醚、氯仿、苯、二硫化碳、冰醋酸和石油醚，微溶于熱水。
用于制染料、、香料、增塑劑、潤滑劑等。也可用作防腐劑、殺菌劑等。由椰子油皂化后再酸化和分餾制得。